Наконец купили билеты!
Со 2-го по 14 сентября мы с Бобром едем в Черногорию!

---

Появилось у нас на участке чуть-чуть песка для Веры. Я сама так заигралась, что забыла про время о_0

---

Хорошо!

А кто вы в "Игре престолов"?
globus u novser

---

Бабоньки!
Лучший способ накачать грудь и сделать ее красивой и подтянутой - целый день поработать сучкорезом!
Нафих тренажерные залы!
Особенно актуально после грудного вскармливания...

---

Сестра родила! Девочка! Назвали Ульяной. Что-то мне подсказывает, что на трех детях они не остановятся

---

Блин, я на даче и с инетом. Так странно...

---

Приму за шоколадку/бутылку/тортик/небольшую денюшку трехлитровые банки

---

Всякое позитивное

Долго не писала. И, надеюсь, в скором времени пропаду вообще до сентрября.
Жизнь кипит и нет времени даже писать. Мотаемся с Верой каждые два дня на дачу и обратно. У меня в институте полным ходом идет практика по Физиологии Растений. Проращиваем в лаборатории семена, ездим по интересным экскурсиям. За это время уже успели побывать в Оранжереях Бот. Сада, в Музее Воды, в Японском Саду, в музее Геологии и Минерологии, в Институте Физиологии растений.

На даче работаем до седьмого пота, потводим в порядок заросший после стройки участок. Вчера я вообще побывала в аду. Расчищала один из самых запущенных участков сада. Негус по шею (шипастый крыжовник) + Крапива выше меня + малина. Чуть не сдохла. Зато теперь все аккуратненько и подвязано.
Сделали перестановку в нашей комнате, купили новую кровать, думаю над занавесками. Потихоньку создается уют. В столовой занавески уже повесили, стало совсем по другому.
Думаю, ближе к концу-середине лета ждем всех на новоселье Но надо ещё туалет построить

Сегодня дважды моталась на ВДНХ. Первый раз в ИФР. Смотрели на устройство института и изучали электронный микроскоп (!!!) и смотрели как делают для него срезы, а второй раз моталась вместе с мамой туда же, но покупали саженцы и рассаду. Купили несколько красивейших роз, клематис и ещё несколько горшков с замечательными цветами для моей бабушки (ещё маргаритки, но они не в счет). Еле все дотащили. В следующий раз туда на машине поедем, но уже за деревьями и кустарниками...

Верка у нас умничка, болтает без умолку. Говорит Рыба, Лейка, Собака, Котя и ещё много-много аналогичных сложных слов.
Сегодня умудрилась упасть на крыльце и сильно поцарапать себе щёку/висок, прям около глазика.
Но по ночам сит просто ужасно, у неё, кажется, лезут сразу два зуба. Клык и премоляр. Да, по ночам у нас ад...

С удовольствием катаемся на велосипеде. А ещё недавно, вместе с ней, на коляске, ходили на полянку, объелись там земляники, Верка была вся перемазана до ушей :Р
Шли мы с коляской вдоль дороги на полянку, мимо проезжает огромная бетономешалка, оттуда свешивается водитель и протягивает нам персик. Есть же ещё такие люди!

Вот такие у нас дела

---

17.06.2013 в 09:05

Пишет  Diary best:

Пишет  Adelina3:

Сало ...

Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.



Сало было всегда продуктом питания бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить или отнять. Вот и научились бедняки заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения, и дальнейшего вызревания. Практически каждый народ будет утверждать, что именно их сало – лучшее в мире. Русские и украинцы, будут за свое «сало», белорусы за своё «сала», немцы за «шпек», балканские славяне за «сланину», поляки за «слонину», американцы за «фэтбэк», и т.д. Но если, кто когда-нибудь пробовал «Lardo di Colonnata» или « Valle dAosta Lardo dArnad» вряд ли посмеет оспаривать превосходство двух последних.



«Lardo di Colonnata» происходит из маленького горного городка, если не сказать деревни, Колонната , расположенного рядом со знаменитыми мраморными разработками Каррара, что в Апуанских Альпах северной Тосканы. Лардо — продукт очень древний. Еще Император Юстиниан законодательно обязал поставлять Лардо в армию, чтобы легионеры имели достаточно энергии в походах и сражениях. Оригинальность процесса приготовления Лардо основана, прежде всего, на использовании корыт, высеченных из местного каррарского мрамора.



Как известно ваятели очень скрупулезно подходят к выбору камня, и, если обнаружится какой-либо изъян, они от него откажутся. Чтобы добро не пропадало, местные решили использовать забракованные мраморные глыбы, выдалбливая из них ванны или корыта для засолки и вызревания сала. Мрамор обладает уникальными свойствами для хранения продуктов. Он обеспечивает необходимые температуру и влажность и является естественным «консервантом», так как использование современных консервантов запрещено. При приготовлении используется сало от свиней, поставляемых из Пармы и Сан-Даниэле, известными своими ветчинами. Свиньи должны быть не моложе 9 месяцев и весить не менее 160 кг.



Итальянцы могут гордиться и другим сортом сала – из Коммуны dArnad ( Valle dAosta Lard dArnad) что на северо-западе Италии, где принцип приготовления почти такой же, как в Колоннате, только вместо мраморных емкостей используют деревянные – из дуба, ореха, или каштана. Видимо, на оригинальный вкус этого сала оказывают влияние танины и дубильные вещества, содержащиеся в древесине. Так что, будете в Италии – особенно в Тоскане, постарайтесь попробовать эти деликатесы – которые превратились из еды легионеров и каменоломщиков в мировой шлягер.



Однако, вернемся в прошлое. Римляне называли сало «лярдо», и в наше время есть такое слово, но оно обозначает уже не сало, а то, что иначе называется смалец. Не прошло и тысячи лет, как сало признали и в Испании. Хамон – в переводе с испанского – ветчина, окорок. Хамон практически не содержит холестерина и с тех самых пор остается любимым мясным продуктом в Испании. Считается, что Колумб смог добраться до Америки благодаря тому, что среди припасов у него было много окороков и сала, которое может храниться до полугода, содержит много калорий, причем эти калории долгоиграющие – силы и энергия у поевшего сала (в меру!) восстанавливаются надолго, калорийность продукта составляет 770 ккал на 100 г.



Люди Средневековья ели сало в больших количествах. Сам Святой Бенедикт, основатель ордена бенедиктинцев, разрешил монахам есть сало. Монахи говорили, что «сало и свинья так же связаны друг с другом, как виноградная лоза и вино». Сало не только ели – в средневековье еще и делали из него свечи. Пахли они не очень, коптили, но свет все-таки давали. Только надо было следить, чтоб сальные свечи крысы не сожрали...



А знаменитая английская яичница с беконом? бекон – это вам что? Оно самое. Так что смело махнем рукой на мифы о вреде сала, в нашем-то холодном климате оно в разумных количествах совершенно необходимо. Я уж не буду говорить, что в настоящий огнедышащий красный борщ обязательно нужны шкварки, иначе это не борщ, а диетический макет борща, который дает об этом гордом блюде чисто визуальное представление.



Сало при умеренном употреблении считается весьма и весьма полезным продуктом. Есть такая штука, как арахидоновая кислота, в чистом виде не употребляется, увы, но зато это чудо содержится в сале и активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности. В традициях русской кулинарии использовать при жарке и топленое масло, и, конечно, сало, то есть, наши предки любили готовить, используя жирные кислоты, не подозревая при этом об атеросклерозе и канцерогенности. И судя по всему, с ними ничего страшного не происходило.



При этом неизвестные исследователи рекомендуют для оптимизации эффекта сала в отношении гиперхолестеринемии сочетать его с чесноком. Именно это и есть рецепт успеха. Проводя регулярную профилактику, любой желающий сможет оздоровить свои сосуды, сердце и печень. Печень, если вы не знали, значительно оздоравливается, если в рацион питания ежедневно включать сало.



Холестерин, кстати, отнюдь не чужеродное соединение для нашего организма, где он выполняет массу важных функций: входит в состав межклеточных мембран и тканей организма, где находится либо в свободном состоянии, либо в виде соединений жирных кислот, участвует в синтезе составных частей крови и т.д. Нормой считается от 150 до 240 мг в 100 куб.см. крови, до некоторой степени это условный показатель, отражающий интенсивность процессов окисления жиров и углеводов в организме по мере их поступления и синтеза. Сообщается, что свиное сало является прекрасным желчегонным средством.



Другая ипостась сала — это его применение в токсикологии. Природный продукт, оказывается, идеально подходит для связывания радионуклидов и выводит другие токсины из организма. Главное — это регулярность употребления. Само собой, поедание сала рекомендовано как профилактическая мера. Вокруг нас столько волн, радиаций и излучений, что выйти из дома и даже просто оставаться в нём незащищённым для человека стало непозволительной роскошью. А с салом нам нуклиды нипочём.



Применение сала в качестве наружного средства имеет широкий спектр рекомендаций. Эта процедура показана при артралгиях, артозах, артритах любой этиологии, как средство реабилитации после операций и травм опорно-двигательного аппарата. Встречаются указания на выраженный положительный эффект сала при наружной терапии маститов и термических ожогов, поверхностных ран и отморожений. Поражает, что сало эффективно лечит пяточную шпору, снимает зубную боль и излечивает экзему. Достаточно только наружного регулярного применения.



Онкология не осталась без внимания. В сале растворяются канцерогены и вместе с ним выводятся из организма, поэтому в схемы лечения и профилактики онкозаболеваний необходимо ввести новый ингредиент — сало, конечно. Сало содержит и множество других ценных жирных кислот, которые участвуют в строительстве клеток организма, а также играют большую роль образовании гормонов и холестериновом обмене. Они связывают и выводят из организма токсины. Причем, по содержанию этих кислот, сало опережает сливочное масло.



Именно в сале в оптимальном, хорошо усвояемом виде содержится селен. По данным института РАМН, 80% россиян испытывают дефицит этого вещества . А спортсменам, кормящим матерям, беременным и курильщикам этот микроэлемент просто жизненно необходим. Кстати, в чесноке, который часто употребляют вместе с салом, тоже содержится большое количество селена. Сало не портится при долгом хранении . В продолжительных походах оно всегда было одним из главных источников физических сил для путешественников.



Если съедать пару кусочков сала на голодный желудок, то можно быстро добиться ощущения сытости. Это не позволит вам переедать, и вы сможете сохранить хорошую фигуру. В настоящее время, даже появились диеты для похудения, основанные на умеренном потреблении сала.



Редко какое застолье обходиться без сала. Что и говорить, прекрасная закуска под водочку, самогон или горилочку. Да и быстрому опьянению сало не способствовало. Так что учтите это, и перед возлияниями съешьте кусочек сала. Это может спасти от тяжелого похмелья. Происходит это потому, что жирное сало обволакивает желудок и не дает напитку с градусами быстро усвоиться. Алкоголь впитывается позже, постепенно, уже в кишечнике. Спиртное же, со своей стороны, помогает быстрее переварить жир и разложить его на компоненты.



Салу можно слагать стихи и оды, петь о нем песни. Ведь даже увидеть сало во сне сулит богатство и здоровье. Сало используют для приготовления еды, на нем жарят и тушат овощи, его добавляют в каши. Сало солят, варят, коптят. «Чем натуральнее жир, тем лучше!» Соленое свиное сало как нельзя лучше отвечает этому требованию современной диетологии.



Если сало мягкое, маслянистое, расползается, значит, поросенка перекармливали кукурузой. Если сало жесткое – значит, поросенок подолгу сидел голодным. А самое вкусное и плотное сало получается, если животное питалось «по-свински» — желудями

Самое полезное сало — 2,5 см.под шкуркой

Кусочек сала – прекрасный «снэк» в рабочее время. Оно хорошо усваивается, не перегружает печень и дает аж 9 ккал энергии на 1 г продукта. Это гораздо полезнее, чем даже самая дорогая колбаса, булочка или пирожки.

Украинское сало обязательно с чесноком, венгерское – обвалянное в красном перце, эстонское – копченое… А вот чукотское сало – подкожный жир вовсе не свиней, а тюленей! Они очень близки по составу и, как ни странно, по вкусу.

В Советском Союзе ежедневное меню члена ЦК партии включало 50 г сала, сразу из-под шкурки...

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!

---

15.06.2013 в 13:40

Пишет  Комета.:

---

.

А мы купили велосипеды!

У меня был мой старый велосипед (относительно старый), но он меня уже давно не устраивал, хотелось чего-то более пролазного.

Отвезли их на дачу и там решили опробовать.

Давно я не была так счастлива! И давно у меня не было такой психической и физической встряски.

Велосипеды зачетнейшие, пролазные и вообще замечательные!

Ездили на них на полянку, по лесам и по траве. Все кругом цветет, все пахнет. Скорость! А еще нашли земляничную полянку и обЪелись ягодами.

Прикупили для Верки детское кресло, она с удовольствием в нем сидит, ни капельки не боится

зы: наша полянка на месте, но очень-очень заросла, такое ощущение, что там вообще никто не бывает. На машине туда не проехать, ни с одной, ни с другой стороны

---

гыыыы

04.06.2013 в 11:48

Пишет  Diary best:

Пишет  Кьюзи:

Уловки детей и взрослых

Шестилетний ребёнок чего-то хочет, но формулировать своё желание ему лень. Ребёнок бормочет себе под нос.
- Что? - переспрашивает взрослый.
В ответ снова бормотание.
- Повтори, я не слышу!
- Бу-бу-бу...
- Не понимаю. Ты хочешь в туалет?
- Нет.
- Мороженого?
Мотает головой
- А чего?!
- ...
- Сахарной ваты?
Кивает.

***

- Ну он же должен понимать!
- Понимать что?
- Вообще... Чего я хочу!
- А чего ты хочешь?
Невнятное бормотание.
- Что?
- Ну, чтобы он... Просто, понимаешь... Я вообще уже не знаю!..
- Чего не знаешь?
- Ну, просто... Вот вчера он пришёл и мусор не вынес! И так всегда!
- А вы договаривались, что он должен вынести мусор?
- Нет... Но он же должен сам понимать!..

Cвое | Не Бест? Пришли лучше!

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

А я сегодня впервые за 2 года выпила Спрайту. Какой же кайф!

Я то беременная, то кормящая....

---

25.05.2013 в 21:09

Пишет  Purple Berry:

Мы с Пашей полчаса валялись под столом)
Ток не смейтесь. У нас проблема. Макс (один год и семь месяцев пацану) чуть ли не с рождения любит пылесосы, точнее наш домашний пылесос. В самом раннем своём, ещё кабачковом, состоянии он мгновенно переходил из состояния истерики в состояние сна, стоило включить пылесос на полную мощность. В семь месяцев он стал цепляться за него, когда я пылесосила, и так научился ходить. Если у соседей включается пылесос, и Макс слышит знакомый гул — радуется и тянет меня пылесосить. Бывают дни, когда из-за его нытья я пылесошу по три раза на дню! С недавних пор он пылесосит сам. Раньше просто возил им по полу, теперь делает это осмысленно. Он обожает мыть и чистить фильтры пылесоса, затягивать и вытягивать шнур, постоянно меня об этом просит. Когда мы приехали с зимовки в Египте, где нихера не было, в том числе и пылесоса, Макс первым делом побежал в кладовку проверять свой пылесос. А недавно стал требовать, чтобы пылесос стоял у кровати, в которой он спит. Если не ставить — сам притаскивает, и только тогда ложится и закрывает глаза.

И вот сегодня он потащил пылесос НА ПРОГУЛКУ. Я пыталась объяснить, что пылесосы не гуляют, но не помогло. Была такая истерика, что я испугалась. Так рыдал он лишь однажды, когда мы не взяли на традиционную вечернюю гулянку собаку. Короче. Сегодня мы гуляли с ПЫЛЕСОСОМ. Как на нас смотрели люди — не спрашивайте. Макс любит детские площадки. И Мы пришли на площадку, блядь, с пылесосом. Мамаши, не выслушав моих объяснений, побросали игрушки, схватили детей и смотались. Я их, в принципе, не осуждаю.

Позвонила хорошего знакомому детскому психологу. Он меня не утешил. Говорит, у всех детей бывают ЛЮБИМЫЕ ОДУШЕВЛЯЕМЫЕ ИГРУШКИ. Типа норм. Как жить, а?

(с) maryanatv

---

Вера уехала с бабушкой на дачу, муж ещё не вернулся, а я сижу и готовлюсь к экзамену.
Сегодня будет первый вечер в комнате без Веры, за все эти два года.

Вы не представляете как я сейчас себя странно чувствую. Как будто я вернулась в ТЕ времена...
Немножко хочется поплакать, но я не буду.

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра